Starters

 

Green salad                                                                                                                6.-

Mixed salad                                                                                                               8.50

Crunchy salad of the Bourse                                                                                 8.50

Tuna tartare with mango and avocado                                                          21.50          35.-

Egg meurette with mushrooms and bacon                                                       12.-

Marrowbone with coarse salt of Guérande                             11.- / 2 parts      17.50 / 4 parts

Foie gras terrine with coarse salt of Guérande and fig jam                          23.-

Crispy provencal goat cheese with mesclun salad                                           17.-            29.-

Scottish smoked salmon, Wakame seaweed and melting blinis                  19.–

Velvety pumpkin and smoked duck with white truffle flavors                    14.–

Snails with parsley butter (6 pieces)                                                                  13.–

Snails with parsley butter (12 pieces)                                                                24.–

 

Comments are closed